FSSC 22000 – Gıda Güvenliği Yönetimi

FSSC 22000, ISO 22000: 2005’e uygun gıda güvenliği sistemleri ve sektör PRP’leri için teknik özellikler için bir sertifikasyon şemasıdır.

Gereklilikler, paydaş kuruluşların teknik şartnameler geliştirdiği (örneğin ISO / TS 22002-1 Gıda İmalatı ve ISO / TS 22002-4 Gıda Ambalaj Malzemesi İmalatı) ve Ek Gereksinimler olan ISO 22000, sektör önkoşullu programlarına (PRP) dayanmaktadır.

TQCSI, FSSC 22000 yönetim sistemi sertifika hizmetleri sağlamak için The Foundation tarafından lisanslanmıştır. Bu Planın kapsamı sadece ISO 22003: 2013 Ek A tarafından tanımlanan bazı gıda kategorileri için geçerlidir.

TQCSI, aşağıdaki kategorilerde işlenen veya üretilen gıda tedarik zincirindeki kuruluşlara FSSC 22000 yönetim sistemi sertifikası sağlar:

Bozulabilir hayvansal ürünler (örn. et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve balık ürünleri) Bozulabilir bitkisel ürünler (taze meyve ve taze meyve suları, konserve meyveler, taze sebzeler, konserve sebzeler) ortam sıcaklığında uzun raf ömrüne sahip ürünler (örn. konserve ürünler, bisküvi, atıştırmalıklar, yağ, içme suyu, içecekler, makarna, un, şeker, tuz) Gıda üretimi için (biyo) kimyasal ürünler (örneğin vitamin katkı maddeleri ve biyo-kültürler) ancak teknik ve teknolojik yardımlar hariçtir.

FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistemi